Terrina de Carne WW Three – Perfeita para uma Refeição Equilibrada!

1.º Prepare os ingredientes
Se as suas carnes ainda não estiverem moídas, utilize um liquidificador ou um moinho para as reduzir a uma textura uniforme.
Numa saladeira grande, misture as três carnes picadas.
2.º Adicione os aromáticos
Adicione a cebola picada, o alho, a salsa, o tomilho e o ovo. Misture com as mãos ou com uma colher de pau para distribuir uniformemente os sabores.
Adicione a mostarda se quiser intensificar o sabor e tempere generosamente com sal e pimenta.
3.º Monte a terrina
Pré-aqueça o forno a 180°C (ponto 6).
Deite a mistura numa terrina ou forma de bolo. Pressione bem com as costas de uma colher para evitar bolhas de ar.
4.º Cozinhar em banho-maria
Coloque a terrina num prato maior com água quente (banho-maria).
Cozinhe durante 1h30. Verifique a cozedura inserindo a lâmina de uma faca no centro: esta deve sair quente e limpa.
5.º Deixe arrefecer e sirva
Deixe arrefecer até à temperatura ambiente antes de colocar no frigorífico durante pelo menos 4 horas (de preferência durante a noite).
Sirva em fatias finas, acompanhado de salada verde ou legumes crocantes para dar um toque de frescura.
🌟 Dicas e variações:
Opção sem carne de porco: Substitua a carne de porco por peru ou adicione mais vitela.
Dica de textura: Se preferir uma terrina mais macia, adicione uma colher de sopa de queijo branco a 0%.
Armazenamento: Esta terrina pode ser guardada no frigorífico até 5 dias, bem embalada. Também pode congelar em porções individuais.
🍴 Conclusão
A Terrina de Carne WW Three é uma receita versátil e deliciosa, perfeita para os amantes de cozinha saudável. Fácil de preparar e ideal para refeições precoces, garante-lhe momentos gourmet sem abdicar de uma alimentação equilibrada. Teste e divirta-se!