Ingredientes
Para a base:
– 1 ovo
– 50 g de açúcar
– 50 g de farinha de trigo
– 40 ml de óleo
– 3 g de fermento em pó
– Raspas de 1 limão
Para a mousse de limão:
– 2 ovos
– Suco de 2 limões
– 50 g de açúcar
– 15 g de manteiga
– 1 folha de gelatina (3 g), hidratada conforme instruções da embalagem
– 200 ml de creme para chantilly (sem açúcar)
Para o merengue:
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