Ingredientes
2/3 bifes da alcatra de vitela cortados em medalhões
250 gr de cogumelos frescos laminados
4 chalotas laminadas
4 dentes de alho esmagados
2 folhas de louro
Tomilho a gosto
15 cl de vinho branco ou cerveja
Sal q.b
Pimenta preta q.b.
Azeite e manteiga para fritar os bifes
Preparação :
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