Tarte de Maçã Simples com Geleia de Damasco

🔄 Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de bolo com aproximadamente 22-24 cm de diâmetro com papel vegetal ou unte ligeiramente com manteiga.
🍚 Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento e uma pitada de sal.
🥚 Noutra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve e espumosa.
🧈 Adicione a manteiga derretida e a raspa de limão à mistura de ovos e açúcar, continuando a misturar.
🥛 Incorpore o leite e, de seguida, adicione a farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogénea.
🍏 Deite metade da mistura na forma e disponha metade das fatias de maçã por cima. Verta a outra metade da mistura e complete com as restantes maçãs, dispondo as fatias em círculo na superfície do bolo.
🔥 Leve ao forno durante 35-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
🍑 Aqueça ligeiramente a geleia de alperce numa panela e pincele a superfície do bolo ainda quente para o tornar brilhante e doce.

Apresentação
Deixe o bolo arrefecer e sirva-o em rodelas, para uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião! Desfrute da sua refeição! 🍏🍑