Receita de Cheesecake de Limão e Alfazema do Apicultor🍯💜✨

Ingredientes
Para a crosta:
1 1/2 chávenas (180 g) de migalhas de bolachas graham 🍪
1/4 chávena (50 g) de açúcar granulado 🍬
1/2 chávena (115 g) de manteiga sem sal derretida 🧈
Para o recheio do cheesecake:
16 onças (450 g) de queijo creme amolecido 🧀
1 chávena (200 g) de açúcar granulado 🍬
3 ovos grandes 🥚
1/2 chávena (120 ml) de natas 🥛
1/4 chávena (60 ml) de sumo de limão fresco 🍋
Raspa de 1 limão 🍋
1 colher de sopa de botões de lavanda culinária 🌿
1 colher de chá de extrato de baunilha 🍦
Para a cobertura em favo de mel:
1/2 chávena (120 g) de açúcar granulado 🍬
1/4 chávena (60 ml) de mel 🍯
2 colheres de sopa de água 💧
1 colher de chá de bicarbonato de sódio 🥄
Instruções