arte de iogurte com limão

Raspe o limão ,coloque numa taça junte os ovos, bata com batedeira primeiro uns segundos devagar depois aumente a velocidade até formar uma espuma ligeira e junte o açúcar…. Bata durante 5m.velocidade máxima…A partir daqui usar a varinha manual ..
A parte,misture os quatro iogurtes com uma colher e junte à mistura anterior envolvendo ligeiramente de baixo para cima ,com varinha manual, de seguida junte a farinha maisena, a pitada de sal,e o fermento, envolva tudo muito bem..

Forre uma tarteira de 20cm.de diâmetro e de fundo amovível com papel vegetal e barrada com manteiga, coloque a massa dentro e leve ao forno a 180° com calor em baixo e em cima sem ventilação…durante mais ou menos
40 a 50 m….
a cozedura depende de fogão para fogão, quando estiver douradinha e o palito sair seco está cozida…. vigie…

Abra ligeiramente o forno durante uns minutos, de seguida retire para fora e desenforme só depois de estar completamente fria….
Decore com açúcar de confeiteiro a gosto e framboesas…
Nota…. é muito importante que siga os passos um a um como está na receita para que corra tudo bem…

Fonte Graça Santos