Arroz Carreteiro com Carne de Porco

1. Preparar a Carne:
– Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os cubos de carne de porco.
– Adicione a linguiça calabresa e deixe fritar até dourar.

2. Preparar o Refogado:
– Acrescente a cebola, o alho, o pimentão e os tomates. Refogue até os legumes estarem macios.
– Tempere com sal e pimenta-do-reino.

3. Adicionar o Arroz:
– Adicione o arroz à panela e refogue por alguns minutos.
– Acrescente água quente suficiente para cozinhar o arroz.
– Cozinhe até o arroz estar macio e a água ter evaporado.
– Finalize com cheiro-verde a gosto.
– Sirva quente.

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