360 gramas de esparguete
8 filetes de anchova em óleo
10 tomates secos em óleo
salsa, a gosto
amêndoas ou pinhões picados e torrados, q.b.
uma fatia de aproximadamente 120 gramas de pão caseiro ou pão ralado
um punhado de azeitonas pretas
um punhado de alcaparras salgadas
sal e pimenta q.b.
2 dentes de alho
azeite virgem extra, a gosto
uma gota de vinho branco (opcional)
PROCEDIMENTO
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