Bombas de gordura de cheesecake de framboesa (baixo teor de hidratos de carbono, Primal, Keto)

Passo 1: Prepare a Mistura
Numa tigela, bata o queijo creme e a manteiga até ficar homogéneo e fofo.
Adicione o eritritol em pó, o extrato de baunilha e a farinha de amêndoa (se usar). Bata até ficar bem combinado.
Passo 2: Adicione as Framboesas
Esmague as framboesas com um garfo e envolva-as delicadamente na mistura de queijo creme. Se preferir uma textura mais suave, bata as framboesas antes de as dobrar.
Passo 3: dê forma às bombas de gordura
Pegue em pequenas porções da mistura (cerca de 1 colher de sopa cada) e enrole-as em bolas. Em alternativa, pode utilizar um molde de silicone para obter um formato uniforme.
Coloque as bombas de gordura numa assadeira forrada com papel vegetal.
Passo 4: relaxar
Leve as bombas de gordura ao frigorífico durante pelo menos 1 hora ou até ficarem firmes.
Dicas para o sucesso:
Para um toque extra, enrole as bombas de gordura em nozes picadas, coco ralado ou uma camada de cacau em pó.
Guarde-os num recipiente hermético no frigorífico até 5 dias ou congele para um armazenamento mais longo.
Informação Nutricional (por bomba de gordura, aproximadamente):
Calorias: 80
Gordura: 7g
Hidratos de carbono: 1,5g (líquido)
Proteína: 1g
Desfrute destas bombas de gordura de cheesecake de framboesa deliciosas e sem culpa como um lanche rápido ou sobremesa! 🧈🍓Se