biscoitos de freira

Misture todos os ingredientes, vertendo o leite aos poucos até obter uma massa lisa e homogénea. De seguida, forme uma bola com a massa, envolva em película aderente e leve ao frigorífico para descansar durante pelo menos 30 minutos.
Passada meia hora, estenda a massa formando uma folha com cerca de 1 cm de espessura. Corte a massa em tiras com aproximadamente 8 cm de comprimento e 1 cm de largura e molde-as em forma de S.
Coza os biscoitos em forno pré-aquecido a 250°C durante 10 minutos. Após este tempo, retire os biscoitos da freira para os deixar arrefecer um pouco e depois leve novamente ao forno durante 15-20 minutos a 160°C para cozer os biscoitos.
Comentários
Carmela Barbarito
Posso substituir a margarina por banha ou óleo, muito obrigado
18h
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Francy Fiamingo
Bom dia, o amoníaco pode ser substituído? Se sim, com quê? Mil obrigado
7h
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