Cascas de laranja cristalizadas (algumas cobertas de chocolate)

Ingredientes

🍊 3 laranjas biológicas, bem lavadas
💧 500 ml de água
🍬 300 g de açúcar refinado (mais extra para cobertura)
🍫 100 g de chocolate negro (opcional, para a cobertura)
Preparação

🍊 Descasque as laranjas, tentand