Involtini di melanzane: per un secondo piatto veloce e sfizioso!

Suggerimenti per servire e conservare

• Servire: Porta in tavola gli involtini caldi, guarniti con foglie di basilico fresco. Accompagnali con un contorno leggero come un’insalata mista o un purè di patate.
• Conservare: Puoi conservare gli involtini in frigorifero, coperti, per 2 giorni. Prima di servirli, scaldali in forno o al microonde.

Varianti

• Vegetariana: Sostituisci il prosciutto cotto con verdure grigliate o una crema di ricotta e spinaci.
• Versione light: Usa mozzarella light o sostituiscila con fiocchi di latte per un ripieno più leggero.
• Al sapore di mare: Prova a farcire le melanzane con gamberetti e formaggio spalmabile per una variante originale.
  
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